山药薏米芡实粥的做法 % \' `$ ]& j8 e/ E' I
1.芡实提前一天用清水泡发
# z5 }5 K% i4 F7 A; Z( O2.薏米和大米提前泡发一个小时 b0 a; f$ n9 ~' X" P0 s
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里6 h E+ |3 ~, z# M% U
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水5 N9 l& E2 A8 o( F& j+ Q0 v+ [, X
5.电饭煲摁下粥键即可/ ]$ b% [, t9 [- ]
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好# W, `' D* v( g" \
小贴士
) N' @. z3 m+ v芡实薏米山药粥的功效:) s: N3 ^8 f) c
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!4 j# b/ y$ ]! g% i6 f+ R# Z
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
# V3 U1 h) @. O& g! k三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
5 p# M0 J+ w2 ^9 R5 ~" ^* m; ]四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |